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特克斯开展食品安全大检查确保“舌尖安全”

伊犁新闻网 发布日期:2021-02-05 12:58:23  

2月2日,记者从特克斯县市场监督管理局了解到,春节临近,该局开展了食品安全大检查和食品经营安全监管,确保春节期间食品经营秩序和消费者饮食安全。

当日,该局执法人员来到家乡好超市特克斯店,向经营者传达了疫情防控要求,要严格落实疫情防控与食品安全规定,从源头把好食品安全关,确保食品来源可塑、去向可追,做到不采购、不加工、不经营无检验检疫证明的食品,同时要加大对环境的消杀力度。执法人员对米面油、速冻冷链食品、肉制品、豆制品、热销食品等进行了检查,查看了包装、预包装食品的生产日期、配料表,查看了食品进货渠道、登记台账、检疫检验证明等,检查了是否存在采购来源不明、过期、腐败变质及不符合食品安全标准的食品。

据了解,此次检查重点为农贸市场、大型超市、餐饮企业、糕点加工店、食品生产企业等,主要检查经营主体的资质、场所的卫生状况、食品加工和储存情况、进货渠道、从业人员健康管理、落实疫情防控情况等。同时加强了对各类肉品、粮油、蔬菜、散装食品等节假日消费量大的重点品种的监管力度。

特克斯县市场监督管理局党组成员、副局长丁鹏说,目前,全县有16家食品生产企业、3家配送企业、2家大型商超及1家农贸市场。此次检查从2020年12月开始,将持续到今年春节后。主要是以冷链食品、节令食品和“年夜饭”为重点,包括大型商场超市、大型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、农贸市场、食品加工企业等,严禁食品经营者采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品,督促食品经营者严格落实索证来票、进货查验记录制度。统筹线上线下,强化网络销售食品的监管力度,通过检查,落实食品安全主体责任,营造安全、放心的消费环境,同时畅通了投诉举报渠道,保障节日期间各族群众的消费安全和身体健康,确保全县各族群众“舌尖安全”,度过一个欢乐祥和的春节。


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